Showing posts with label Resep. Show all posts
Showing posts with label Resep. Show all posts

Thursday, February 15, 2007

Sop Pedes

Mendung, Ujan-ujan, kan dingin tuh... *-:) Kalo Q sih enaknya makan sesuatu yg berkuah, panas dan pedes :x. Kaya yg satu ini deh...Sebenernya cuma sop biasa yg bumbunya di tambah cabe merah keriting, bikinnya juga gampang kok...
Bahan-bahan:
300-400ml air kaldu (ayam ato sapi terserah ajha)
2 biji wortel kecil yg ga terlalu tua
2 biji kentang ukuran sedang
1/2 biji rollade ukuran 20 cm
10 biji bakso
1 batang daun bawang
1 biji jeruk nipis (ambil airnya) *kalo suka ajha*
1 sendok makan Blue Band
Bumbu ulek:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
Pala secukupnya
3 biji cabe merah keriting (kalo mo pedes jgn dibuang bijinya)
Garam
Gula

Cara bikinnya:
1. Wortel dikupas, habis dicuci trs diiris tipis-tipis. Kentang juga dikupas trs dicuci baru dipotong kotak-kotak. Rollade juga diiris tipis sedangkan bakso cuma dibagi dua ajha. Daun bawang diiris tipis juga.
2. Didihkan air kaldu dlm panci kecil, masuking kentang dan wortel tunggu smp empuk.
3. Sambil nunggu kentang dan wortel empuk, panasin Blue Band di atas wajan trs masukkin bumbu ulek, goreng sampe wangi.
4. Masukin bumbu yg sdh digoreng ke dalam panci kaldu tadi. Tambahin gula ato garam sesuai selera.
5. Masukin rollade trs bakso. Tunggu sampe rollade dan baksonya mengapung, trs baru masukin irisan daun bawang dan air jeruknya.
6. Jadi deh.

[-X Diharap untuk tidak memberikan sop ini kepada anak berusia 8 thn ke bawah *karena cukup pedes :D/*






Tuh liat ajha penampakannya ajha kaya gitu, rasanya lumayan pedes lo.











Silakeun dicoba...

Wednesday, February 07, 2007

Pisang Caramel

Ni ada pisang caramel...Mungkin penampakan tidak senikmat rasanya tapi boleh dicoba kalo mawuuu...=P~
Bahan2:
1 sisir pisang kepok emas matang
1 tangkup gula jawa
2 sdk makan blue band *fanatik ma merk ini nih*
Cara bikinnya:
- pisang kepoknya dikupas trs dibagi 2. Kalo mau utuh juga gpp...
- trs blue band dicairkan di atas wajan anti lengket, masukin gula jawa yg sdh diiris tipis2 (kalo ga diiris, encernya lama bgt :-w ).
- kalo gula jawa dah encer dan bercampur sama blue bandnya, baru masukin pisangnya...aduk2 deh...

*kalo suka pisangnya agak lembek, masaknya agak lama. Kalo sukanya pisangnya masih agak keras, masaknya jgn lama2...*

Silahkeun mencoba...